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El otoño ya esta aquí

thumbUna alimentación sana para recibir el otoño es una buena elección que ayudará a llevar adelante el mayor desgaste tanto mental como físico aportando la energía necesaria,dejando atrás los excesos del verano y reforzando las defensas.

Alimentarse mejor será entonces sinónimo de sentirse más sano y fuerte haciendo frente a los cambios que implica el otoño. Por ello, será necesario proporcionar al organismo alimentos de temporada y adecuar la dieta a las necesidades personales.

El otoño es una época especial para los frutos secos. Tres de los más consumidos aparecen con la llegada de las bajadas de las temperaturas tras el verano. Nos referimos a las nueces, avellanas y castañas. Cada uno de ellos tiene unas características propias, pero también tienen muchas cosas en común, como los beneficios que conllevan para nuestro organismo y los mitos que siempre les han rodeado y que les restan la importancia que tienen en nuestra dieta. Son numerosas las características positivas que los frutos secos poseen, las más comunes son:

  • NuecesDestacan las cantidades de Omega 3 que poseen, pero también son portadoras de proteínasvitamina Ezincmagnesiopotasiofósforo fibra.
  • Avellanas:  Son una rica fuente de cobrefósforomanganesocalciofibra vitaminas E y B6, además de ácido fólico.
  • Castañas:  Son ricas en vitamina E, hidratos de carbono, potasio, proteínas, fibra, calcio, fósforo y magnesio.
  • Almendras:  Ayudan a fortalecer los huesos, permiten que la piel y el cabello se vean saludables e hidratados.
  • Cacahuetes:  Destaca por su riqueza de vitaminas de grupo B y por su enorme cantidad de proteínas.
  • Anacardos:  Es rico en minerales, sobre todo en potasio, calcio, hierro y fósforo. Ayuda a bajar el colesterol debido a sus grasas insaturadas, por lo que es beneficioso su consumo para el aparato cardiovascular. También,  Por su alto contenido en Vitamina B1, ayuda a prevenir el stress y la depresión.

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